Venta del Moro

El gran puente entre afilados cuchillos

Todo en Venta del Moro es exagerado, empezando por su término, el tercero en extensión de la provincia de Valencia; o su altitud, a 725 metros sobre el nivel del mar, con montañas en su territorio de hasta mil metros en la “Sierra del Rubial”; o su clima continental de largos inviernos; o sus extensos llanos cubiertos de vid o de pinares; o el número de sus bodegas, una docena, que vinifican allí; o la magnitud y el gran valor de flora y fauna del “Parque natural de las Hoces del Cabriel”, que se extiende también por Requena, Villargordo del Cabriel, Minglanilla e Iniesta; o la indescriptible belleza de sus parajes agrestes, como las “Hoces y Cuchillos” mencionados u otros como “La Derrubiada”; o la increíble abundancia de ramblas y fuentes, algunas de aguas muy saludables, como la “de la Zorra” o la de los “Desmayos”. Un territorio, pues, ideal para el senderismo y la práctica de deportes de aventura.

También es magnánima su historia, marcado por su vínculo con Requena, su estratégica ubicación fronteriza y su condición como importantísima zona de tránsito de hombres y mercancías; o la gran riqueza de yacimientos arqueológicos, como el del abrigo de la “Hoz de Vicente”, con más de cien representaciones pictóricas rupestres del Neolítico; o la notoriedad del célebre yacimiento paleontológico del "Puente de la Vía" de final del Mioceno y donde se han encontrado importantes fósiles de los camellos gigantes más antiguos de Europa, antílopes como el “Tragoportax ventiensis”, único en el mundo de estos antecesores de los toros, hipopótamos, elefantes gigantes o tigres de diente de sable, entre otros seres; también es relevante el número de rutas para recorrer todo este patrimonio, como la “Vereda de la Mancha”, la “de San Antón”, la “Línea Férrea Baeza-Utiel”, que conserva túneles, puentes, etc., o el extraordinario descenso del río Cabriel.

Así mismo, siguiendo con esta atractiva relación, diríamos que también es reseñable la dimensión emblemática que atesora el “Puente de Vadocañas”, estandarte del pueblo y de su escudo, que fue construido en el siglo XVI sobre un basamento de origen romano; o el considerable número de iglesias, contando la de la urbe principal y las restantes de las aldeas: la de “Nuestra Señora de Loreto”, la de “Cristo Rey” en Casas del Rey, la de “Nuestra Señora del Carmen” en Las Monjas, la de “San Antonio Abad” en Casas de Moya, la de “San Francisco Javier” en Jaraguas, la de “San Gregorio” en Casas de Pradas y la de “San Isidro Labrador” en Los Marcos. También la extensa nómina de tradiciones y costumbres sabiamente conservados, como el rito de “Judas” en Semana Santa, o la “hogueras” en San Antón; o su amplio folklore, donde se pueden reseñar, por ejemplo, los ancestrales “Mayos”; o su variadísima gastronomía, con guisos y arroces como el de “Coliflor y bacalao”, el de “Bajocas” o las “Almortas”; o el “Potaje de vigilia”, el “Morteruelo”, el “Pernil al horno”, el “Bollo con sardinas”, “Tajadas magras” la "Atasca" el “Moje de sardinas” 0 las “Migas dulces”…

Podríamos seguir con este inventario en un territorio inabarcable, imperecedero, que en un cruce trascendental de caminos fue venta, pero también aduana; y sobre todo fue y sigue siendo vado y puente que salva los más profundos y cortantes desniveles, la aguas más coléricas; que comunica, que conversa, que ofrece, que aproxima culturas y esencias.

 

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Predicción en Venta del Moro

Lugares para comer

Bar Cervera (96 218 50 11)
Bar El Cubo (667 101 326)
Bar Ventamorino (96 218 50 54)
Restaurante Ventamorino (96 218 51 77)
Bar Las Mellizas (96 218 51 33) (Jaraguas)

Alojamientos de Turismo Rural

Camping Cabañas del Cabriel (96 377 44 44)
Alojamiento La Besana (96 218 50 00)
Alojamiento Casa del Pinar (96 213 90 08 )
Albergue rural Hoces del Cabriel (96 217 80 72)
Casa Rural la Fornilla (605 597 406) (Casas del Rey)
Casa Rural Las Salinas (96 218 52 18) (Jaraguas)
Alojamiento Entre Viñas (96 217 40 29) (Los Isidros)

Qué comer

Entre los guisos y arroces destacan: el guisado de cordero, el potaje de vigilia, el arroz con coliflor y bacalao, el arroz con bajocas, las almortas, etc. Otros platos típicos venturreños son el "morteruelo" de la matanza del cerdo, el pernil al horno, el bollo con sardinas y tajadas magras, la "atasca" y el moje de sardinas. Por último, en el apartado de postres, cabe destacar los buñuelos, las magdalenas borrachas, los mantecados, las torrijas y las migas dulces.

rutas y senderos Venta del Moro

Sendero GR-238 Tierra del Vino
Sendero PR-CV 344 Fuente de la Oliva-Hoces del Cabriel
Sendero PR-CV 345 Venta del Moro- Casas del Rey- Casas de Moya- Puente de la Bullana
Sendero PR-CV-346 El Tete-Baños de Fuente Podrida
Sendero PR-CV-338 Venta del Moro- Jaraguas
Sendero SL-CV-132
Ruta Mtb Las Aldeas de Venta del Moro
Ruta de las Veredas

Folleto de Rutas y Senderos de Venta del Moro y aldeas