Rollos de Anís
Ingredientes: Un vaso de aceite de oliva Un vaso de anís seco (cazalla) Medio vaso de azúcar Harina (la que admita la masa) Azúcar glas Ralladura de limón Preparación: 1- Mezclaremos el aceite con el vaso de anís … Leer más
Olla Churra
Plato típico de la comarca de Los Serranos, basado en los embutidos y carnes tradicionales de la zona. Ingredientes: Alubias (1 tazón en remojo la noche anterior) Patatas Acelgas Cardo Cebolla Pimentón Aceite Sal Azafrán Manita de cerdo … Leer más
Té de Monte
Ingredientes: Mata (de carrasca) Pino (muy poco) Tomillo Romero (muy poco) Hoja de garrofera Aliaga «Oreja Liebre» Preparación: Se ponen todos los ingredientes en una olla a hervir un cuarto de hora y se deja reposar. Se sirve … Leer más